Sastoji se od dva lagana biskvita, džema od maline i šlaga, a priprema, ukrašavanje i pečenje traju manje od sat vremena.

Britanski recept na hrvatski način Scones - omiljeni jutarnji britanski zalogaji

Biskvit se obično peče u dva kalupa promjera 20 cm, ali vi ga možete pripremiti i u jednom i prerezati na pola. Naravno da kalup mora biti veći i dovoljno dubok kako vam smjesa ne bi iscurila.

Sastojci:

• 230 g brašna
• 4 žličice praška za pecivo
• Prstohvat soli
• 230 g šećera u prahu
• 230 g maslaca
• 4 jaja
• 150 ml vrhnja za šlag
• 100 g džema od maline

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite dva kalupa za torte promjera 20 cm.
2. Izmiksajte na slabijoj brzini brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, maslac i jaja.
3. Podijelite smjesu u kalupe i pecite 25-30 minuta u zagrijanoj pećnici. Biskviti su gotovi kad se počnu odvajati od kalupa i poprime zlatnu boju. Ostavite ih nekoliko minuta u kalupu kako bi se malo ohladili.
4. Biskvit premažite džemom, a zatim i slojem šlaga i pokrijte drugim. Tortu možete posuti sa šećerom u prahu i ukrasiti svježim voćem.

za najslađe jutro Mirisne maline u zagrljaju lisnatog tijesta

Želimo vam ugodno popodne.