Kolačići

• 125 g med, vrcani
• 50 g šećer, kristal
• 1 kom vanilin šećer
• 50 g maslac, neslani
• 75 g čokolada za kuhanje
• 250 g pšenično brašno, bijelo
• 3 žlica prašak za pecivo
• 1 g klinčići
• 2 žlica mlijeko kravlje, punomasno

Preljev

• 25 g čokolada za kuhanje
• 50 g orah, suhi

Priprema

1. U loncu uz polako miješanje polako otopite med, šećer, vanilin šećer, maslac ili margarin, ulijte u posudu za miješanje i ostavite da se ohladi. Dodajte brašno koje ste promiješali s praško za pecivo i mljevenim klinčićem. Miješajte električnom miješalicom na najnižoj brzini dok ne dobijete glatku smjesu. Tijesto pokrijte folijom i ostavite 30 min da se hladi.
2. Radnu površinu pospite brašnom te razvaljajte tijesto na debljinu 0,5 cm. Kalupom u obliku jelke(visine oko 6 cm) izrežite kekse.
3. Rasporedite ih na lim za kolače koji ste prethodno prekrili masnim papirom i premažite mlijekom. Stavite u srednji dio zagrijane pećnice i pecite oko 8 minuta na 180 stupnjeva C.
4. Ispečena drvca na masnom papiru povucite na rešetku i pustite da se ohlade.
5. Preljev: čokoladu grubo natrgajte i otopite u vodenoj kupelji na laganoj vatri. Tanko premažite drvca i pospite ih sjeckanim orasima.