Lazanje od tikvica s niskim udjelom ugljikohidrata, bez pšenice i glutena, a pune povrća idealan su ručak nakon kojega ti ni najmanje neće nedostajati tjestenina! Kako bi izbjegla vodenkast okus, slijedi recept i tvoje jelo ispast će savršeno!

Ovaj novi način pripreme sigurno će ti ostati u dobrom sjećanju, pa recept svakako spremi jer ćeš ga htjeti ponoviti.

Najbolji zalogajčići Rolice od tikvica i sira kao snack ili prilog

Lazanje s tikvicama

Sastojci:

• 450 g mljevenog mesa
• 1 i 1/2 žličice soli
• 1 žličica maslinovog ulja
• 1/2 luka
• 3 češnja češnjaka 
• 700 g pasirane rajčice
• 2 žlice svježeg bosiljka 
• sol, papar
• 600 g tikvica narezanih na tanke trake
• 400 g ricotte
• 25 g parmezana
• 1 veliko jaje
• 450 g mozzarelle

Postupak:

1. U srednje velikoj tavi prodinstaj meso sve dok lagano ne posmeđi, posoli i popapri ga. Stavi sa strane.
2. U tavu dodaj maslinovo ulje i pirjaj češnjak i luk par minuta. Vrati meso u tavu, dodaj rajčicu, bosiljak, sol i papar. Pokrij i pusti da lagano krčka, najmanje 30 do 40 minuta.
3. U međuvremenu, tikvice narežite na tanke kriške, lagano posoli i ostavi da odstoje oko 10 minuta. Tikvice imaju puno vode pa nakon deset minuta papirnatim ručnikom pokupi ju i osuši tikvice.
4. Zagrij grill tavu na srednje jakoj i grilaj tikvice dvije minute sa svake strane, dok malo ne porumene. Stavi na papirnate ručnike da upiju višak vlage.
5. Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva.
6. U srednje velikoj zdjeli dobro promiješaj ricottu, parmezan i jaje.
7. Na dno lima za pečenje dodaj malo umaka, zatim sloj tikvica, zatim sloj s ricottom i jajem te na kraju dodaj sloj mozzarelle. Ponavljaj postupak sve dok imaš dovoljno sastojaka, a zadnji sloj nek bude red tikvica prelivenih umakom od rajčice i mesa. Prekrij folijom i peci 30 minuta.
8. Makni foliju i peci dodatno još 20 minuta. Po želji zatim na lazanje dodaj sloj mozzarelle i peci dodatnih 10 minuta.
9. Pričekaj 10-ak minuta da se malo ohladi, a zatim posluži.

slavonka Slasne lazanje od palente sa salatom od cikle tips & tricks 3 provjerena trika za savršene lazanje hrskavi zalogaji Muffini od tikvica i sira za cijelu obitelj