Rolice od tikvica i sira kao snack ili prilog

Uz rolice posluži mirisan umak od rajčice i započni druženje na najbolji mogući način. Odlične su i kad se ohlade, što znači da se tijekom druženja nećeš morati zabrinjavati okusom svojih jela.

Uz bogatu salatu ili komad piletine, rolice s kremastim umakom mogu poslužiti i kao lagani ručak. 

Možda vas zanima... Ne mogu nam dosaditi: tikvice na tri slasna načina Recepti

Sastojci:

• 700 g pelata
• 3  režnja češnjaka
• 4 srednje velike tikvice
• 150 g ricotta sira
• 50 g naribanog parmezana
• 1 žličica origana
• Maslinovo ulje 
• Sol, papar

Priprema:

1. Pomiješaj rajčicu, dva nasjeckana režnja češnjaka i origano u tavici i pričekaj da zavrije. Posoli i popari, smanji vatru i pusti da krčka 30 minuta. 
2. Tikvice nareži na tanke trake, posoli i pričekaj da puste višak vode. Pobriši ih papirnatim ubrusima, a potom ih prelij s malo maslinovog ulja i začini.
3. Grilaj tikvice na zagrijanoj tavici dok ne postanu mekše i zlatne. Makni ih s vatre i pričekaj da se ohlade.
4. Pomiješaj ricottu s preostalim režnjem češnjaka, parmezanom, soli i paprom. 
5. Na svaku trakicu tikvice stavi malo namaza od sira i zarolaj. Posluži uz umak od rajčice.

Dobar tek!

Možda vas zanima... Slasne punjene tikvice gotove za manje od pola sata Recepti