Osim čitave palete božićnih keksića koji su nas u potpunosti zaokupili ovih dana, ova čokoladna pletenica sa sezonskim aromama definitivno će se naći na našem blagdanskom stolu.
 

Cake diary by Josipa Nikad jednostavniji: Slatki kruh s bananama

Nek' zamiriši kuhinja Slatki kruh od batata i pet sezonskih začina
 

Priprema se jednostavno, dizano tijesto potrebno je samo podijeliti na dva dijela, a zatim jedan dio aromatizirati narančinom koricom, a drugom dodati kakao u prahu. Kombinaciju možete dodatno začiniti i začinima poput cimeta i vanilije. 
 

Slatki svijet Miriše na sreću: Slatki kruh s cimetom

Potrebno vam je:

• 500 g brašna
• 2 žlice kakaa u prahu
• Korica jedne naranče
• 160 ml mlijeka
• 2 žličice suhog kvasca
• 4 jaja
• 1 šaka sjeckanih lješnjaka
• 4 žlice šećera
• 160 g maslaca
• 1 jaje za premazivanje
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Pomiješajte kvasac s toplim mlijekom, pustite da se pojave mjehurići, pa ga umiješajte u brašno.
2. Dodajte maslac, jaja, prstohvat soli i šećer i sve dobro povežite.
3. Dodajte mlijeko, pa završite s miješenjem. Tijesto mora biti ljepljivo.
4. Tijesto podijelite na dva dijela, pa u jedan dodajte kakao u prahu, a u drugi koricu naranče.
5. Stavite ih u zasebne posude, prekrijte prozirnom folijom i pustite da se dižu.
6. Tijesto je dignuto kada se njegov volumen udvostruči.
7. Kada se tijesto diglo, od crnog i bijelog dijela napravite duguljasti valjak, pa ispletite pletenicu ili ih zarolajte u nekom drugom obliku po svojoj želji.
8. Pustite da se tako smotano diže oko 30 minuta.
9. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pletenicu premažite jajem u koje ste dodali malo mlijeka, pa ubacite u pećnicu i pecite oko 25 minuta. Po želji, pletenicu možete posipati sitno sjeckanim lješnjacima prije pečenja.
10. Kada je gotov, ovaj slatki kruh pustite da se odmori desetak minuta, a zatim ga režite i poslužite uz kavu ili čaj.

Dobar tek!