Recepti 1700 prikaza 02. studenoga 2017.

Slatki kruh od batata i pet sezonskih začina

Stockfood
Batat upakirajte u finu, sezonsku poslasticu koja će vas osvojiti fantastičnim mirisima...

Priprema slatkog kruha od batata bit će odlična ideja kada vam se jede nešto slatko, aromatično i jednostavno. Najbolje od svega, ovako pripremljen kruh na sobnoj temperaturi može izdržati i do tjedan dana. 

 

Možda vas zanima... Najbolji doručak: Slatki kruh s bananama i kikirikijem Recepti

 

Idealan je uz popodnevni čaj ili kavu, za doručak uz omiljeni džem ili za večeru uz čašu mlijeka ili kakaa.

Prije samog pečenja, kruhu možete dodati komadiće čokolade, a nemate li kalup za kruh, smjesu možete upotrijebiti i za pripremu muffina. U tom slučaju, pečenje smanjite na otprilike 20 minuta.

 

Možda vas zanima... Uz kavu ili čaj: Slatki kruh od limuna, borovnica i badema Recepti

 


Potrebno vam je:

  • 2 srednja ili 1 veći batat
  • 3 žlice vode
  • 2 jaja
  • 5 žlica ulja
  • 4 žlice grčkog jogurta
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 220 g brašna
  • 150 g bijelog šećera
  • 50 g smeđeg šećera
  • 3 žličice praška za pecivo
  • 1 žlica cimeta
  • 1 žličica đumbira
  • 1 žličica muškatnog oraščića
  • Prstohvat cimeta
  • Prstohvat klinčića
  • Prstohvat soli

Priprema:

  1. Batat očistite, pa ga nasjeckajte na kockice.
  2. Ubacite ga u vatrostalnu posudu, dodajte mu tri žlice vode i prekrijte ga, pa ga stavite u mikrovalnu na visoku temperaturu na oko 15 minuta ili dok batat ne omekša. Ako nemate mikrovalnu, batat možete skuhati i na štednjaku, no bit će vam potrebno nešto više vode. Kada je batat gotov, usitnite ga vilicom ili drobilicom za pire.
  3. Kada se pire ohladi, dodajte mu jaja, ulje, grčki jogurt, vaniliju i pomiješajte.
  4. Kada se svi sastojci povežu, dodajte brašno, prašak za pecivo, šećer i začine.
  5. Dobro promiješajte kako biste odstranili sve grudice.
  6. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
  7. Kolač pecite između 45 minuta do sat vremena, ovisi o veličini kalupa.
  8. Kolač hladite barem 10 minuta prije rezanja.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.