Potrebno vam je

• 4 kom pile (crno meso - batak, zabatak)
• 1 vezica korijander
• 2 kom limeta
• 1 kom feferon
• 2 žlica ulje suncokretovo
• 1 kom đumbir, korijen
• 3 režanj češnjak

Priprema

1. Batake mjestimično zarežite nožem. Odvojite listove korijandra i stavite ih na stranu.
2. Peteljke izmiksajte s ostalim sastojcima (sok i kora dvije limete, zeleni feferon bez koštica) da dobijete pastu.
3. Utrljajte smjesu u batake i stavite u malenu posudu da se marinira.
4. Na umjerenoj vatri, uz povremeno okretanje da lijepo porumene i postanu hrskavi sa svih strana. Pospite lišćem korijandra.

Izvor Skuhatćute