Uskrs je slavlje za sve kršćane diljem svijeta, a pripremanje posebnog slavljeničkog jelovnika i okupljanje obitelji oko stola jedan od najljepših trenutaka. Za taj se dan svi pripremamo i želimo iskazati umijeće kuhanja, koristeći pomno odabrane sastojke uz prave recepte, te s lakoćom možemo uspješno popuniti svoj uskrsni stol.

Najviše volimo jela koja su jednostavna za kuhanje, ali koja osvajaju okusima, a takvo je definitivno i ovo. Pašteta od pilećeg bijelog mesa i jetrica savršen je dodatak bilo da je samu namažeš na kruh ili poslužiš uz neko jelo.

Namaz za pet Pašteta od puretine i leće - kad ti svi drugi namazi dosade...

Paštete su inače toliko svestrano, ali često podcijenjeno jelo koje se može servirati za doručak, ali i kao predjelo ili dodatak za ručak!

Fina pašteta od piletine

Sastojci (za 8 osoba):

• 80 dag čistog pilećeg bijelog mesa
• 2 glavice luka
• 20 dag pileće jetre
• 7,5 dl slatkog vrhnja
• 1-2 žlice ukiseljenog zelenog papra
• 1-2 žličice limunovog soka
• 6 listića želatine
• ¼ l vinjaka

kremasta i puna okusa Najbolja pašteta od tune spremna je za par minuta!

Priprema:

1. Dva komada pilećih prsa prži s obje strane 4 minute. Posoli, popapri i izvadi iz ulja, na kojem 3 minute prži nasjeckani luk i narezanu jetru.
2. Posoli i popapri. Preostalu piletinu i ohlađenu jetru dvaput samelji, primiješaj limunov sok, vrhnje i zeleni papar. Posoli i popapri po želji. 
3. Time napuni do polovice visine vatrostalnu posudu (najbolje od ¾ l), Poslaži isprženu piletinu i pokrij smjesom. Poklopi i peci 50 minuta u pećnici, zagrijanoj na 200 stupnjeva. Iz posude ocijedi tekućinu što se skupila. Neka se pašteta ohladi.
4. Želatinu namoči u vinjak, pa malo zagrij da se otopi. Nalij na paštetu.

Sezona je... Pašteta od čvaraka - ovo naprosto morate isprobati!