Potrebno vam je

• 1000 g krumpir, zreli
• 4 kom kobasice (kranjske i sl.goved.+svinj.)
• 100 g šunka dimljena, kuhana
• 1 kom jaje kokošje
• 200 ml vrhnje kiselo (10% masti )
• 100 ml mlijeko kravlje ( 3.3% masti )
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Krumpire skuhajte u kori ili ga očistite pa skuhajte u posoljenoj vodi. U drugoj posudi skuhajte jaja. Kobasice prokuhajte nekoliko minuta u vreloj vodi.
2. Krumpir i kobasice narežite na ploške te jaja ogulite i narežite. Posolite i popaprite krumpire, pospite s malo vegete pa ih promiješajte.
3. Namažite maslacem vatrostalnu posudu pa složite red krumpira pa red kobasica, red narezanih jaja, ponovite isto još jedanput te završite redom krumpira i narezanom šunkom.
4. lstucite jaje, dodajte vrhnje i mlijeko pa time prelijte jelo. Pecite oko 40 minuta na 180°C.

Izvor Skuhatćute