Potrebno vam je

• 300 g govedina, krta, mljevena
• sol
• svježe mljeveni papar
• 2 kom luk ,crveni
• 1 režanj češnjak
• 300 ml vino, bijelo stolno (12 vol % alkoh.)
• 3 žlica pasirana rajčica (passata)
• 1 mala žlica celer, list
• 1 kom crvena paprika
• 125 g šampinjoni (uzgojeni)

Priprema

1. Govedinu posolite, popaprite i na pobrašnjenoj površini obilikujte mesne okruglice. Pržite na jakoj vatri da posmeđe. Izvadite.
2. Na laganoj vatri popržite luk i češnjak da omekšaju. Vratite okruglice, dodajte vino, rajčicu, celer, papriku, gljive, sol i papar te kuhajte 20 minuta.

Omiljene okruglice od mljevenog mesa uz jednostavan umak od rajčica

Izvor Skuhatćute