Gratinirane školjke
Vili i Loretta Šaina vode obiteljski restoran poznat po morskim delicijama. Ovo je jedan od njihovih recepata.
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 624
Potrebno vam je
- 4 kom kapisanta
- 40 kom dagnja
- 32 kom kanestreli
- krušne mrvice
- ulje maslinovo
- 100 g maslac, neslani
- češnjak
- 100 g parmezan
- 1 dl vino, bijelo stolno (12 vol % alkoh.)
Priprema
- Pažljivo očistite školjke, otvorite i nadjenite smjesom od krušnih mrvica, naribanog parmezana, bijelog vina, usitnjenog češnjaka i omekšanog maslaca.
- Pecite u limu za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 210°C desetak minuta.
Izvor Skuhatćute