Smjesa je dovoljna za 15 keksića, taman za popodnevno obiteljsko druženje, a možda uspiješ poneki sačuvati i za sutrašnji doručak. Sve što preostane stavi u posudu i dobro zatvori kako bi bili jednako ukusni i sljedećeg dana. 

NAPOMENA: Budući da Jamie u receptu koristi self-rising flour, ti u smjesu možeš dodati jednu malu žličicu praška za pecivo. 

Lješnjak i češnjak Oduševljenje: Keksi s kremom od lješnjaka

Sastojci:

• 100 g maslaca
• 85 g šećera u prahu
• 1 mahuna vanilije
• 100 g glatkog bijelog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 30 g kukuruznog brašna
• 4 žlice zobenih pahuljica
• 50 g bijele čokolade
• 50 g sušenih brusnica

Priprema:

1. Šećer izmiksaj s maslacem, dodaj vaniliju i promiješaj.
2. U brašno dodaj zobene pahuljice (i prašak za pecivo), a zatim i izmiksani maslac. 
3. Ubaci nasjeckanu čokoladu i sušene brusnice pa oblikuj valjak od tijesta. Omotaj ga folijom i stavi u hladnjak na sat vremena.
4. Nareži keksiće na centimetar debljine, stavi ih na lim prekriven papirom za pečenje i peci 12-15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Trebaju biti zlatne boje, ali mekani na dodir.
5. Pažljivo ih premjesti na ravnu površinu kako bi se ohladili i postali hrskavi. 

Drugačiji slatkiš Čoko meringa keksići - novo ruho američkog klasika

Želimo ti ugodan dan!