Recepti 3623 prikaza 26. ožujka 2018.

Čoko meringa keksići - novo ruho američkog klasika

Stockfood
gastro postao gastro.24sata.hr
Američki chocolate chip cookies u novoj varijanti bit će puno jednostavniji za pripremu. Trebat će vam svega nekoliko sastojaka, malo dobre volje i vremena, a zatim su najhrskaviji keksići spremni za slatko uživanje.

Izmiksajte bjelanjke, dodajte im kockice čokolade, pa pustite da se keksići na niskoj temperaturi suše u pećnici. Obavite ostatak poslova, skuhajte kavu ili čaj, pa se vratite keksićima i uživajte na najhrskaviji mogući način.

 

Možda vas zanima... Oduševljenje: Keksi s kremom od lješnjaka Kolumne

 

Ovi keksići idealni su zbog nešto dužeg roka trajanja, potrebno ih je samo spremiti u dobro zatvorenu kutiju, a zbog posebne teksture, bit će slatki dodatak baš svakom druženju.

 

Možda vas zanima... Za dobar početak dana: Keksi s chia sjemenkama Recepti

 

 | Author: Stockfood Stockfood


Potrebno vam je:

  • 3 bjelanjaka
  • Prstohvat praška za pecivo
  • Pola žličice soli
  • 200 g šećera
  • 150 g čokolade

Postupak pripreme:

  1. Najprije zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva.
  2. Bjelanjke ubacite u posudu, pa miksajte dok se ne formira snijeg.
  3. Dodajte prašak za pecivo i sol i miksajte još nekoliko sekundi. 
  4. Kada ste dobili čvrsti snijeg, postepeno dodajte šećer, pa miksajte još tri minute na najjačoj brzini. 
  5. Kada ste dobili stvarno čvrst snijeg koji se ne miče.
  6. Nasjeckajte čokoladu i laganim pokretima je umiješajte u smjesu od bjelanjaka.
  7. Na papiru za pečenje žlicom rasporedite smjesu.
  8. Ubacite u pećnicu i pecite oko sat i pola do dva sata. Kada meringa počne dobivati boju, izvadite je iz pećnice i pustite da se ohladi, a zatim poslužite uz šalicu čaja ili kave.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.