Marinada

• 250 g pile (bijelo meso bez kosti)
• 140 ml jogurt (3.2% masti)

Umak

• 1 žlica ulje suncokretovo
• 1 kom luk ,crveni
• 1 mala žlica kurkuma
• 0.50 mala žlica komorač, list
• 0.50 mala žlica kim
• 1 mala žlica curry
• 1 kom rajčica, crvena
• 120 ml pileći temeljac
• 1 prstohvat muškatni oraščić
• 1 prstohvat mljeveni cimet
• 60 ml vrhnje za kuhanje
• sol
• papar
• 1 kom lovorov list

Priprema

1. Pomiješajte jogurt i curry pa dodajte sol i papar. Time prelijte piletinu i ostavite u hladnjaku sat vremena.
2. Pomiješajte sve začine za umak. Narežite luk i rajčicu te ostavite sa strane. Ugrijte ulje u tavi i prepržite luk dok ne postane staklast. Dodajte začine i lovorov list pa pržite dok ne puste aromu.
3. Dodajte rajčicu i kuhajte desetak minuta. Izvadite piletinu iz marinade, stavite je u tavu s rajčicama i kuhajte oko pola sata dok ne omekša.
4. Ulijte temeljac i kuhajte desetak minuta. Na kraju umiješajte vrhnje pa dodatno začinite solju i paprom te kuhajte još pet minuta.

Izvor Skuhatćute