Rižoto je jedno od tih jela – kremasto, nekomplicirano, prilagodljivo svakom nepcu. Još ako se u njega dodaju mirisni vrganji i slanina, gdje ćeš bolje.

Evo jednog brzog i ukusnog recepta.

ručak prvaka Teleći kotlet s maslinama i vrganjima

eto jeseni! Kralj je stigao: Recepti s vrganjima

Potrebno vam je:

• 1 1/2 šalice riže
• 10 dag vrganja
• 4 šnite slanine
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 režanja češnjaka
• 1 dl bijelog vina
• 1 žlica maslaca
• sol
• papar
• peršin

Priprema:

1. Na maslinovo ulje dodajte češnjak i rižu, posolite i podlijte vodom. 
2. Kada je riža napola skuhana dodati vrganje i slaninu, ostaviti da se kuha.
3. Podlijte vinom i ostavite da ispari.
4. Dodati papar, peršin i po potrebi još soli. Umiješati maslac i po želji naribati parmezana.

Dobar tek!