Cranachan je tradicionalni škotski desert od slatkog vrhnja pomiješanog s malo meda i whiskeya. Blago prepečene zobene pahuljice, maline i šlag od slatkog vrhnja s dodatkom malo whiskeya i meda. U tradicionalni receptima piše da se koristi med od vrijesa.

Cranachan je blagog okusa, idealan kao doručak ili kao ljetni desert. 

Fini desert Brownie s malinama - ljeto je upravo postalo još malo bolje

Potrebno vam je:

• 5 žlica zobenih pahuljica
• 150 ml slatkog vrhnja
• 2 žlice meda
• 400 g malina
• 150 g svježeg kravljeg sira

iz kućne radinosti Rashladi se uz domaći sirup od maline

Priprema:

1. Lim obložite folijom i na njega stavite zobene pahuljice. Pecite ih u pećnici oko tri minute.
2. U međuvremenu pomiješajte vrhnje, sir, med i viski. Na dno visoke čaše za desert stavite nekoliko malina, prekrijte polovicom smjese, zobenim pahuljicama pa ponovno malinama i smjesom od vrhnja. Na vrh stavite žlicu pahuljica.