Potrebno vam je

• 2 žlica maslac, slani
• 1 kom luk ,crveni
• 3 režanj češnjak
• 3 kom jabuka (cijela)
• 0.50 šalica pasirana rajčica (passata)
• 1 žlica senf
• 0.50 žlica vino bijelo
• 800 g pelati
• 4 šalica jabukovača
• 0.75 šalica vrhnje za kuhanje
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Zagrijte maslac pa dodajte sjeckani luk i češnjak. Pirjajte nekoliko minuta te ubacite narezane jabuke, senf, umak od rajčice i vino. Pustite da zavri te kuhajte dok se tekućina ne reducira na pola.
2. Dodajte pelate i jabukovaču, opet pričekajte da zavri pa smanjite vatru i kuhajte oko sat vremena. Dolijte vrhnje i izmiksajte. vratite juhu na vatru, posolite i popaprite pa poslužite s kruhom.

Izvor Skuhatćute