Potrebno vam je

• 3 kom junetina 
• 8 kom mrkvač
• 150 g panceta
• 500 g jabuka (cijela)
• 2 kom luk ,crveni
• 3 režanj češnjak
• 0.50 vezica peršin, list
• 250 g pelati

Priprema

1. Na veće juneće šnicle položiti komadiće tanko rezane, mekane pancete te ih dobro utući u šnicle. Zatim po dužini šnicla po rubu položiti na pola kuhanu mrkvu, sve lagano posoliti i popapriti te zarolati (po dužini) pa učvrstiti čačkalicama.
2. Ovisno o količini šnicla izaberite veličinu protvana, pa je nauljite miješanim uljem, oko "kobasica" stavite polovine kiselih jabuka, 2 luka, limenku pelata, češnjaka, peršina (grubo iskomadati), posoliti.
3. Staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 1 h. Povremeno promiješajte i jednom okrenite kobasice.
4. Kad su kobasice mekane izvaditi na duguljasti tanjur, a povrće na najfiniju pasirku ispasirati, vratiti sve ponovo u protvan da malo provrije.

Ako još niste probali meso u kombinaciji s voćem, vrijeme je da doznate koliko su takva jela ukusna