Potrebno vam je

• 1500 g rajčica, crvena
• 10 list list bosiljka
• sol
• svježe mljeveni papar
• 500 g krumpir, zreli
• 125 ml ulje maslinovo
• 500 g tjestenina s jajima
• 350 g masline, crne
• 1 kom luk ,crveni
• 250 g sir pecorino
• 1 žlica origano
• 125 g krušne mrvice

Priprema

1. Blanširajte rajčice minutu u velikoj posudi kipuće vode pa stavite pod mlaz hladne vode. ogulite i sitno narežite. Stavite u zdjelu s bosiljkom te posolite i popaprite. Ogulite i sitno narežite na ploške debljine oko šest mm.
2. Namažite vatrostalnu posudu s malo ulja. Na dno stavite sloj rajčice, prekrijte slojem sirove tjestenine pa slojevima krumpira, maslina, luka, ulja, sira i origana. Pospite krušnim mrvicama i poprskajte preostalim uljem. Pecite sat vremena u pećnici prethodno zagrijanoj 180°C. Poslužite vruće.

Izvor Skuhatćute