Kisir, turska salata od bulgura i omiljenih rajčica, sjajno je jelo od nekoliko sastojaka koje na vaš stol donosi divne, istočnjačke okuse. Poslužiti je možete samostalnu kao lagani ručak, uz hummus i pita kruh ili flatbread kao kompletno i zasitno jelo ili pak kao prilog uz mesna i riblja jela.

Doručak, ručak ili večera Hummus - kako je namaz od slanutka oduševio svijet

Nešto novo! Pita kruh - prozračni džepići vole piletinu i falafel

Kombinaciji sastojaka iz našeg recepta svakako možete dodati i sjemenke nara te tostirane lješnjake koji će svakako doprinijeti još finijim, osvježavajućim okusima.

morate isprobati! Salata od lubenice - najbolja kombinacija voća i povrća

Potrebno vam je:

• 2 čaša bulgura
• 1 krastavac
• 1 luk
• 2 žlice koncentrata rajčice
• čili u prahu
• 3 žlice maslinovog ulja
• 2 žlica octa od nara
• sok od limuna (prirod. svježi)
• Peršin, menta
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. Vodu zagrijte do vrenja, pa njome prelijte bulgur. Posolite i pustite da stoji dvadesetak minuta dok bulgur ne nabubri.
2. Koncentrat rajčice pomiješajte s maslinovim uljem i octom nara. 
3. Povrće nasjeckajte i dobro ga pomiješajte, pa dodajte pastu od koncentrata rajčice i malo čilija. 
4. Začinite soli, paprom i limunovim sokom, ohladite, a prije posluživanje pospite svježim začinskim biljem.

Dobar tek!