Zbog mirisnog pečenog češnjaka ovaj je prilog dostojan bogatog nedjeljnog ručka, ali i blagdanskog stola. Obavezno ga poslužite dok je još topao, a po želji pospite i nasjeckanim svježim peršinom.

Želimo vam dobar tek!

nešto posve drugačije Tyler Florence otkriva tajnu najkremastijeg pire krumpira

Sastojci:

• 1 oguljeni češnjak
• 1.5 kg krumpira
• 150 g maslaca
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 2 žlice balzamičnog octa
• Maslinovo ulje

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Češnjak prelijte maslinovim uljem i pecite u foliji otprilike 45 minuta, dok ne omekša i ne poprimi zlatnu boju.
2. Skuhajte oguljene krumpire u slanoj vodi i procijedite.
3. Krumpir zgnječite i postepeno dodavajte omekšani maslac, vrhnje i češnjak.
4. Dobro pomiješajte i servirajte odmah.