Prve sunčane dane najljepše ćete zasladiti brzim i finim domaćim kolačićima od kokosa i narančine korice. Za pripremu koristite domaće naranče ili ih prije ribanja dobro operite. Kolačiće prije posluživanja možete poprskati čokoladom za još raskošnije okuse. Pomiješajte sastojke, ubacite u pećnicu i za taj čas uživajte u finim, hrskavim kokos zalogajima. 

Potrebno vam je:

• 200 g kokosovog brašna
• 100 g šećera
• 40 g brašna
• 1 žličica narančine korice
• 3 bjelanjka

Priprema:

1. U većoj posudi pomiješajte kokosovo brašno, šećer, brašno i narančinu koricu.
2. Dodajte i prstohvat soli.
3. Pomiješajte pa dodajte bjelanjke.
4. Pomiješajte i žlicom vadite komade smjese na papir za pečenje, veličinu prilagodite vlastitim željama.
5. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
6. Kolačiće pecite oko 15 minuta ili dok ne počinju dobivati boju.

Dobar tek!