Potrebno vam je

• 1 šalica grah, bijeli
• 0.75 šalica ulje, biljno
• 2 žlica limunov sok
• 0.25 mala žlica senf
• 2 šalica kozica velika
• 0.50 šalica celer, list
• 0.25 šalica mladi luk
• 0.25 šalica peršin, list
• 125 mala žlica cajenski papar
• 1 žlica kopar
• sol

Priprema

1. Pripremite tijesto za kroasane i ispecite ih bez nadjeva. Kad su gotovi, neka se ohlade pa ih prerežite duljinom na pola. Ispasirajte kuhani grah te dodajte limunov sok, senf, i sol. Pasirajte dok ne dobijete svilenkast umak. Dodajte ulje i pasirajte još nekoliko minuta. Ostavite u hladnjaku dok vam ne zatreba.
2. Pomiješajte kuhane kozice, celer, mladi luk, peršin, papar, sol i kopar.dodajte umak iz hladnjaka pa time nadjenite kroasane. Prije posluživanja kroasane možete dodatno ohladiti.

Izvor Skuhatćute