Potrebno vam je

• 6 kom krumpir, zreli
• 1 kom jaje kokošje
• 150 g Dimljena kobasica
• 250 g skuta
• 1 režanj češnjak
• peršin, list
• papar
• 3 žlica mlijeko kravlje ( 3.3% masti )
• 0.50 kom luk ,crveni
• 100 g tvrdi sir
• 1 žlica ulje, biljno

Priprema

1. Krumpir očistite i skuhajte na pola. Prerežite ga po pola i izdubite žlicom. Izdubljenu masu krumpira zgnječite te pomijšajte sa skutom, dodajte mlijeko, zdrobljeni češnjak, sitno nasjeckani luk i dimljenu kobasicu narezanu na ploške.
2. Posolite, poparite i sve dobro izmiješajte te tim nadjevom napunite krumpire.
3. Na vrh svakog stavite malo ribanog sira. Pecite u ugrijanoj pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva oko 20 minuta.