Potrebno vam je

• 10 kom krumpir, slatki
• ulje maslinovo
• 0.25 mala žlica češnjak
• 2 šalica parmezan
• 4 dl vrhnje kiselo (12% masti)
• 1 kom rajčica, crvena
• 1 kom mladi luk
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Krumpire u kori nabodite vilicom pa pecite 30 minuta na 180°c.
2. U međuvremenu nasjeckajte rajčicu i mladi luk, a sir pomiješajte s češnjakom, solju i paprom. izdubite ohlađeni krumpir, sredinu možete upotrijebiti kasnije za pire.
3. Kore premažite maslinovim uljem, pecite 20 minuta, izvadite pa napunite sirom. Ubacite u pećnicu na još pet minuta pa izvadite iz pećnice te napunite smjesom od rajčice, luka i vrhnja. Još malo popaprite.

Izvor Skuhatćute