Potrebno vam je

• 500 g pile (bijelo meso bez kosti)
• 500 g pile (crno meso - batak, zabatak)
• 7 žlica ulje suncokretovo
• 6 kom jaje kokošje
• 150 g oštro brašno
• 0.50 mala žlica sol
• 500 ml mlijeko kravlje ( 3.3% masti )

Priprema

1. Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na komade i začinite. Pripremljeno meso ispržite na tri žlice zagrijanog ulja sa svih strana oko desetak minuta.
2. Umućena jaja pomiješajte s brašnom, solju i mlijekom pa smjesu ostavite da odstoji 10-15 minuta. U vatrostalnu posudu ili lim stavite preostalo ulje pa ga zagrijte. Na toplo ulje izlijte trećinu pripremljene smjese od jaja i brašna. Na to rasporedite popečeno meso, a po mesu izlijte ostatak smjese od jaja, brašna i mlijeka.
3. Pecite zagrijano 15-20 minuta na 210°C.

Izvor Skuhatćute