Ma koliko proturječno i različito djelovalo, djeluje u kombinaciji i zaokružuje jelo. Pa ako se želite zaigrati, evo recepta!

Fino i na žlicu Lignje i ječam vole se u gustom morskom gulašu

Sastojci:

• 1 kg lignji
• 5 dag ječma
• 1 kg blitve (10 dag sam iskoristila za punjenje)
• 2 režnja češnjaka
• pola dl bijelog vina
• maslinovo ulje
• sol, papar

Sasvim novo ruho klasika Morski bolognese od lignji i tajnog sastojka

Priprema:

1. Lignje očistite, odvojene glave ili krakove popržite na maslinovom ulju,dodajte malo češnjaka, pa sve podlijte bijelim vinom.
2. Kad vino ispari dodajte već skuhani orzo (operete ga dobro i kuhate oko 20 min) i već kuhanu blitvu (pazite da vam nije prekuhana).
3. Možete dodati i pršuta, ako vam je malo do težine, ali pripazite na soljenje. Ako je prevodeno i nekompaktno, dodajte malo prezli ili krušnih mrvica.
4. Smjesom napunite lignje, otvor zatvorite čačkalicom.
5. Napunjene lignje stavite na lim za pečenje i pecite oko 20 min u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Bolje ne može Nove ideje za jela s obožavanim lignjama

Za prilog predlažemo blitvu, ali ni krumpir salata ili pomfrit bi bili sasvim dobro rješenje, uživajte!