Potrebno vam je

• 1 kom pile (cijelo, prosjek )
• 100 g slanina suha, masna
• 2 žlica ulje suncokretovo
• 1 kom luk ,crveni
• 1 mala žlica slatka paprika
• 1 žlica rajčica, ukuhana (konc. 28 - 30%)
• sol
• papar
• 1000 g krumpir, mladi
• 100 ml vino, desertno suho
• peršin, list

Priprema

1. Na malo ulja prepržite slaninu pa dodajte luk. Posolite i pržite dok ne omekša. Dodajte piletinu. Posolite i popaprite. Pržite dok ne dobije boju sa svih strana. Nakon toga dodajte slatku i ljutu papriku pa sve prelijte bijelim vinom.
2. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri i svako toliko podlijte s malo vruće vode. Za to vrijeme ogulite krumpir i narežite ga na četvrtine pa skuhajte u posoljenoj vodi. Krumpir i vodu u kojoj se kuhao dodajte piletini pa umiješajte koncentrat od rajčice i kuhajte još nekoliko minuta. Poslužite posuto peršinom.

Izvor Skuhatćute