Potrebno vam je

• 700 g janjetina, mršava
• 1 režanj češnjak
• 1 žličica sol
• 1 prstohvat svježe mljeveni papar
• 2 žlica ulje maslinovo
• 1 žličica ružmarin
• 1 žličica majčina dušica
• 1 žličica mažuran
• 2 žlica pšenično brašno, bijelo
• 1 šalica vino bijelo
• 1 šalica voda
• krumpir, mladi
• rajčica, crvena
• tikvice, zelene

Priprema

1. U mužaru zdrobite češnjak sa solju i paprom te pomiješajte s maslinovim uljem.
2. Premažite mješavinom janjetinu, pospite je mažuranom, majčinom dušicom, ružmarinom i brašnom te stavite u dublju posudu s poklopcem.
3. Ulijte vino i šalicu vode pa pecite u zagrijanoj pećnici na 180C oko dva sata, dok meso ne omekša.
4. Zadnjih 35 minuta pečenja mesu dodajte oguljene mlade krumpire narezane na četvrtine i povrće.

Izvor Uskrsna kuharica 24 sata