Potrebno vam je

• 350 g riža, nepolirana
• 3 kom Ljuta kobasica
• 1 kom kelj glavati
• 50 g maslac, neslani
• 3 režanj češnjak
• 1 kom luk ,crveni
• 60 ml vino bijelo
• papar
• sol

Priprema

1. Dobro operite kelj pa ga blanširajte u kipućoj vodi. Ocijedite i narežite.
2. U vodi u kojoj ste kuhali kelj skuhajte i rižu.
3. Za to vrijeme prepržite kobasicu s lukom na ugrijanoj tavi i maslacu.
4. Nakon desetak minuta dodajte češnjak i vino pa narezani kelj.
5. Ocijedite rižu te pomiješajte s kobasicama i keljom.
6. Posolite i popaprite pa, prema želji, dodajte naribani sir.

Izvor Skuhatćute