Prženi kolutići luka odličan su snack, ali i prilog koji bez problema može zamijeniti krumpiriće. Osim uz burgere i hot dog, možeš ih poslužiti i s krilcima ili rebarcima. Naravno, cijelu priču moraš zaokružiti čašom dobrog piva. 

Navedeni sastojci dostatni su za 5 osoba. Posluži ih uz kečap, umak od vrhnja i češnjaka ili pak BBQ umak. 

Kolutići luka

Sastojci:

• 130 g glatkog brašna
• 250 ml piva
• 2 jaja (M)
• prstohvat kajenskog papra
• 1/2 žličice soli
• 700 g ljubičastog luka
• ulje za prženje

tips & tricks Kako čuvati luk da ne proklije i zadrži savršen okus

Postupak:

1. Najprije oguli luk i nareži ga na kolutove debljine 5 mm. 
2. Pomiješaj brašno, pivo, jaja i začine.
3. U većoj posudi ili u fritezi zagrij ulje. Neka prekrije barem 10 cm posude.
4. Kolutove umoči u smjesu pa ih ubaci u zagrijano ulje. Prži ih otprilike 3 minute, dok ne poprime zlatnu boju.
5. Izvadi kolutiće na papir za pečenje koji će upiti višak masnoće.
6. Dodatno posoli i pospi s još malo kajenskog papra i posluži!

Tips & Tricks Jednostavni trikovi za rezanje luka bez suza!