Smash fenomen, koji je pokorio društvene mreže kad su u pitanju pečeni krumpiri i burgeri, ima i svoj ukusan nastavak. Zgnječeni burgeri imaju potpuno drugačiju teksturu od onih 'običnih', a pečene krumpire već skoro svi gnječe jer dobro znaju – bit će tako puno hrskaviji.

No fenomen gnječenja hrane tu ne staje, što pokazuje najnoviji trend na TikToku – broccoli smash, odnosno zgnječena brokula. Prava je to slasna i zdrava senzacija, a mi ti donosimo step by step recept. Ako ćeš ga slijediti, ne možeš pogriješiti.

Isprobaj već danas i uživaj u ekstra hrskavoj hrani!

@alexakliman Will be smashing every vegetable now … saw @Kristi do this and had to try!! #smashedbroccoli #smashedbroccolirecipe #crispybroccoli #broccolirecipes ♬ im good - kpopvrycs

Zgnječena brokula (broccoli smash)

Sastojci:

• 1 brokula
• maslinovo ulje
• 4 češnja češnjaka, nasjeckanog
• naribani tvrdi sir – paški sir, parmezan…
• sol, papar prema ukusu
• začini po izboru – svježe začinsko bilje, chili papričica, mljevena ljuta paprika…

ZA PRILOG Odlični zgnječeni krumpiri Ree Drummond

Postupak:

1. Brokulu razdijeli na 'cvjetiće' i dobro operi.
2. Komade brokule stavi na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje.
3. Peci brokulu prvo na 200 stupnjeva oko 15 minuta (odnosno dok ne omekša).
4. Dok se brokula peče, pripremi mješavinu maslinova ulja, češnjaka, soli, papra i začina po izboru.
5. Kad izvadiš brokulu iz pećnice, moraš je zgnječiti (smešati) uz pomoć čaše čijim ćeš dnom pritisnuti svaki komad brokule posebno.
6. Premaži zgnječene komade brokule mješavinom ulja i začina te pospi naribanim sirom.
7. Vrati pleh nazad u pećnicu na otprilike 10 minuta, odnosno dok sir ne dobije zlaćanu boju.
8. Posluži s umakom po izboru.

Evo još food trendova s TIkToka...

brzo iz pećnice Feta pasta - za dane kad ti se baš i ne da kuhati food trend Smash burger tacos - novi slasni trend na TikToku! jednostavno, a slasno FETA EGGS - najnoviji food trend na TikToku