Namaz od bakalara: Neodoljivo predjelo za svaku priliku
Pripremite namaz od bakalara prema receptu Veljka Barbierija
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 2443
Potrebno vam je
- 700 g bakalar suhi
- 1 kom češnjak
- 2 čaša mlijeko kravlje, punomasno
- 1 čaša ulje maslinovo
- 1 vezica peršin, list
- 1 žlica krušne mrvice
- sol
- svježe mljeveni papar
Priprema
- Očistite kuhani bakalar, izdvojite manje komade i komadiće, one veće isjeckajte te im dodajte desetak u mlijeku kuhanih češnja češnjaka, čašu mlijeka u kojoj se luk kuhao, maslinovo ulje, veliku žlicu krušnih mrvica i stručak sjeckanog peršina te sve skupa tucite ili u mikseru sameljite u grubu smjesu.
- Posolite, popaprite i još jednom promiješajte. Služite hladno s vrućim ili prepečenim kruhom.
Izvor Kuharski kanconijer 2 - gurmanska sjećanja Mediterana, Profil internationa
#bakalar
#namaz
#Božić
#Nova Godina
#uskrs
#vegetarijanska prehrana
#doručak
#ručak
#večera
#jesen
#ljeto
#zima
#proljeće
#kuhanje
#Mediteranske zemlje
#predjelo
#finger food