Na ovaj recept naišla sam na Coolinarici. Dobro, ne baš ovaj, ja sam ga kao i obično prilagodila sebi svom ukusu. No ideja nije bila moja, samo izvedba. Pita je stvarno nešto drugačije, ukusna je i osvježavajuća.

U originalnom receptu je šumsko voće, no ja sam stavila jagode s obzirom na to da ih jako volim u kombinaciji s kokosom. Vi naravno možete staviti voće po svom izboru. Kako god odlučili, vjerujem da će vam se svidjeti.

Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu.      

50 shades of hunger Izvrstan brownie cheesecake s mramornim efektom

Čoko kora:

• 300 g glatkog brašna
• 2 žlice kakaa
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 200 g hladnog maslaca
• 100 g šećera
• 4 žumanjka

Nadjev:

• 500 g svježeg sira
• 250 g kiselog vrhnja
• 1 vrećica pudinga vanilija
• 150 g šećera
• 125 g kokosa
• 4 bjelanjka
• cca 300 g jagoda ili drugog voća po želji

Priprema: 

1. Zamijesiti prhko tijesto od navedenih sastojaka, maslac ne topiti nego narezati na listiće i hladan prstima umijesiti dok se ne rastopi i sjedini s ostalim sastojcima.
2. Tijesto staviti na hladno dok pripremite nadjev.
3. Bjelanjke istući s prstohvatom soli.
4. Pomiješati sir, vrhnje, dodati šećer, prah pudinga i kokos te promiješati, na kraju špatulom umiješati snijeg od bjelanjaka.
5. Nadjev izliti na polovicu tijesta kojim ste obložili kalup za pečenje, te po njemu poslagati jagode ili neko drugo voće. Zatim preko staviti drugi dio tijesta i staviti peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, cca 40 min, ovisno o pećnici.
6. Ohlađeno posipati šećerom u prahu.

50 shades of hunger Četiri sloja zadovoljstva: Torta od jagoda i čokolade