Recepti 4125 prikaza 18. svibnja 2019.

Neodoljiva pita od sira s kokosom i jagodama

50 shades of hunger
gastro postao gastro.24sata.hr
Pite jako volim, one klasične s prhkim tijestom i raznim voćem ili sirom. Tu se uvijek držim svog recepta po kojem radim godinama, samo mijenjam nadjeve po želji. No onda se desi tu i tamo da naletim na nešto zanimljivo i poželim isprobati, nešto malo drugačije.

Na ovaj recept naišla sam na Coolinarici. Dobro, ne baš ovaj, ja sam ga kao i obično prilagodila sebi svom ukusu. No ideja nije bila moja, samo izvedba. Pita je stvarno nešto drugačije, ukusna je i osvježavajuća.

U originalnom receptu je šumsko voće, no ja sam stavila jagode s obzirom na to da ih jako volim u kombinaciji s kokosom. Vi naravno možete staviti voće po svom izboru. Kako god odlučili, vjerujem da će vam se svidjeti.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger


Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu.      



Možda vas zanima... Izvrstan brownie cheesecake s mramornim efektom Kolumne

 

Čoko kora:

  • 300 g glatkog brašna
  • 2 žlice kakaa
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 200 g hladnog maslaca
  • 100 g šećera
  • 4 žumanjka

Nadjev:

  • 500 g svježeg sira
  • 250 g kiselog vrhnja
  • 1 vrećica pudinga vanilija
  • 150 g šećera
  • 125 g kokosa
  • 4 bjelanjka
  • cca 300 g jagoda ili drugog voća po želji

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger


Priprema: 

  1. Zamijesiti prhko tijesto od navedenih sastojaka, maslac ne topiti nego narezati na listiće i hladan prstima umijesiti dok se ne rastopi i sjedini s ostalim sastojcima.
  2. Tijesto staviti na hladno dok pripremite nadjev.
  3. Bjelanjke istući s prstohvatom soli.
  4. Pomiješati sir, vrhnje, dodati šećer, prah pudinga i kokos te promiješati, na kraju špatulom umiješati snijeg od bjelanjaka.
  5. Nadjev izliti na polovicu tijesta kojim ste obložili kalup za pečenje, te po njemu poslagati jagode ili neko drugo voće. Zatim preko staviti drugi dio tijesta i staviti peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, cca 40 min, ovisno o pećnici.
  6. Ohlađeno posipati šećerom u prahu.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Možda vas zanima... Četiri sloja zadovoljstva: Torta od jagoda i čokolade Kolumne

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.