Potrebno vam je

• 70 g gorgonzola
• 70 g edamer (40% m u st)
• 17 g topljivi sir
• 70 g parmezan
• 200 ml vrhnje za kuhanje
• 3 režanj češnjak
• muškatni oraščić
• sol
• svježe mljeveni papar
• 250 g njoki
• 1 žlica ulje, biljno
• 0.50 žlica maslac, slani

Priprema

1. Kratko propržite češnjak na maslinovu ullju pa ga izvadite. Ulijte slatko vrhnje i kad prokuha, dodajte najtvrđi sir, gorgonzolu i topljeni sir. Miješajte na laganoj vatri dok se sirevi ne otope.
2. Dodajte kockicu maslaca, malo muškatnog oraščića, papra i soli. Dodajte pola naribanog parmezana. Poslužite s njokima ili tjesteninom pa dodajte ostatak parmezana.

Izvor Skuhatćute