Ponedjeljak je stvoren za sjajnu sezonsku salatu. Špinat operite, jabuke nasjeckajte, a zatim odaberite sir po želji. Igrajte se okusima pa ubacite kozji sir koji će se sjajno složiti sa slatkastim notama jabuke. Kruh nasjeckajte na kockice, poprskajte ga maslinovim uljem i zapržite na tavi.

Kada su svi sastojci u zdjeli, još im je samo potrebno dodati dressing. U posudi pomiješajte maslinovo ulje, protisnuti režanj češnjaka, limunov sok i dobro začinite soli i paprom. Začinite salatu, ubacite kruh i spremni ste za uživanje!

Ova salata izvrstan je odabir za lagani ručak, a poslužiti je možete i uz jednostavnu grillanu piletinu ili fine popečke od povrća.

Potrebno vam je:

• 250 g špinata
• 2 jabuke
• 100 g oraha
• 70 g sušenih brusnica
• 150 g tvrdog sira
• 6 žlica maslinovog ulja
• 1 režanj češnjaka
• 2 žlice limunovog soka
• 3 kriške kruha
• Sol, papar

Dobar tek!