Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 435

Potrebno vam je

• 400 g mljevena junetina
• 150 g crni luk
• 1 kom jaje kokošje
• 150 g pšenično brašno, bijelo
• 100 g kruh pšenični, bijeli
• 1 dl mlijeko kravlje, punomasno
• 100 g pasirana rajčica (passata)
• 2 kom lovorov list
• 3 režanj češnjak
• ulje suncokretovo
• sol
• svježe mljeveni papar
• list bosiljka

Priprema

1. Mljeveno meso, nasjeckan luk, jaje, kruh (natopljen u mlijeku pa ocijeđen), papar i sol dobro izmiješajte. Od dobivene mase pravite okruglice (ćufte) podjednake veličine. Uvaljajte ih u brašno i popržite sa svih strana u vrućem ulju.
2. U posudu naspite malo ulja od prženja, stavite popržene okruglice (ćufte), pire od rajčice, lovorov list, nasjeckan češnjak, bosiljak, zalijte vodom da pokrije čufte i pustite da se kuha na laganoj vatri 15 - 20 minuta.

Pripremite savršene ćufte u ukusnom umaku od rajčice!