Nema boljeg načina od proslave sunčanih dana, s kojima pod ruku ide i bolje raspoloženje, od opuštajućeg piknika. Košaru ili prijenosni hladnjak valja napuniti jednostavnim i pristupačnim zalogajima, aromatiziranom vodom ili pokojom staklenkom soka/piva, te mekanom dekicom. 

Kako bi te inspirirali da izađeš iz kuće ili stana i provedeš malo vremena na svježem zraku, donosimo ti dva recepta koja su idealna za piknik. Priprema je nezahtjevna, lako ih je upakirati - i još lakše pojesti. Riječ je o bezvremenskom sendviču sa ciabattom te posebnom izdanju cheesecakea u staklenci...

Pritisnuti sendvič

Prva asocijacija koju vežemo uz piknik su svakako dobri sendviči. Nemamo ništa protiv jednostavne, klasične kombinacije šunke i sira, ali još su nam draže bogate verzije s dodatkom suhomesnatih proizvoda, krastavaca, lagane mozzarelle i rukole. Naravno, presudan je i izbor kvalitetnog kruha ili peciva. U ovom je slučaju prava zvijezda ciabatta. 

Kako bi sendvič bio praktičan za konzumaciju (i vizualno privlačan), predlažemo da ga pritisneš nečim poput tepsije i držiš u hladnjaku nekoliko sati. Potom ciabattu samo trebaš narezati na prikladne komade i individualno omotati folijom. Dobar tek - i dobar piknik!

Sastojci:

• 1 ciabatta
• 25 g K Plus maslaca
• 50 g K Plus Wintera trajne kobasice
• 150 g K Plus šunke od buta
• 50 g K Plus pršuta
• 50 g K Plus kiselih krastavca
• 100 g K Plus mozzarelle
• 50 g K Plus rukole

Cijeli recept za pritisnuti sendvič čeka te ovdje.

#skuhanodoma Ove dvije salate izvrsno će pristajati uz roštilj

Cheesecake u staklenci

Cheesecake se dobro ukorijenio i kod nas, pa je nezaobilazan na rođendanima, bogatim nedjeljnim ručkovima i kao završetak roštilja. Ako ga pripremiš u čaši ili staklenci, proširit ćeš raspon upotrebe i na gablece - te piknike. 

Idealna varijanta cheesecakea, koji lako možeš zapakirati i ponijeti u piknik-košari ili pak prijenosnom hladnjaku, je upravo ova u staklenci s poklopcem. Jednostavan je, osvježavajuć i pečen, pa ćeš svakako u manjoj mjeri brinuti o kvarljivosti. Uz to, recept ne uključuje nikakve ekstravagantne ni skupe sastojke, a krajnji rezultat se idealno sljubljuje s bobičastim voćem koje je u sezoni. 
 

Sastojci:

• 75 g Finesse petit keksi s maslacem
• 40 g K Plus maslac
• 500 g K Plus polumasni sir
• 100 g šećera
• 1 Sweet chef vanilin šećer
• 2 K Plus jaja
• 20 g kukuruznog škroba
• 120 g K Plus kiselog vrhnja
• 5 ml ekstrakta vanilije
• 10 ml limunovog soka
• korica polovice limuna
• svježe sezonsko voće po izboru

Kompletan recept za ovaj fini cheesecake u staklenci pogledaj ovdje. 

#skuhanodoma Recepti za osvježavajuće ljetne deserte, gotovi u trenu

Nepresušan izvor inspiracije su svakako i Konzumov YouTube kanal te baza s receptima "Skuhano doma". Baci oko!