Popečci od krumpira kojima je nemoguće odoljeti
Ostalo ti je pire krumpira od jučer i ne znaš što bi s njim? Imamo odgovor - ovi popečci od krumpira odličan su način da iskoristiš višak pire krumpira. A tako su ukusni da im nitko neće moći odoljeti.
Umjetnost stvaranja jela od ničega
Recept smo pronašli u knjizi autorice Bricije Lopez "Oaxaca: Home Cooking from the Heart of Mexico", koja je puna pristupačnih, autentičnih recepata, a popečci od krumpira prvi su na popisu stvari koje treba napraviti i isprobati.
"Ovo jelo savršena je umjetnost stvaranja jela od ničega", piša Bricia u svojoj kuharici. "U ovom slučaju, ovo je jelo uvijek tu za tebe kada zaboraviš kupiti povrće ili meso, ali ipak moraš staviti hranu na stol".
Ovi popečci od krumpira u osnovi su pire krumpir obogaćen jajima i sirom. A krumpir nam je, pogađaš, jedna od omiljenih namirnica.