Potrebno vam je

• 5 kom palačinka
• 1 kom luk ,crveni
• 4 grančica svježi timijan
• 4 grančica bosiljak, vezica
• 3 žlica ulje suncokretovo
• 300 g govedina, krta, mljevena
• 1 žlica pasirana rajčica (passata)
• 500 g rajčica, crvena
• 250 ml povrtni temeljac
• 100 g gouda punomasni
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Na malo vrućeg ulja ispirjajte meso dok voda ne ispari. Kad je gotovo, ostavite na stranu.
2. Luk i začine pirjajte na ulju, dok luk ne omekša, zatim dodajte umak od rajčice i promiješajte. Dodajte i sjeckanu rajčicu te temeljac. Kuhajte na slaboj vatri oko 10 min.
3. Umak podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio umiješajte pirjano meso pa začinite paprom i solju. Drugi dio umaka ostavite za prelijevanje palačinki.
4. Palačinke punite smjesom i zamotajte pa ih stavite u namašćen kalup. Ostatkom umaka prelijte palačinke. Pospite sirom i pecite na 200°c oko 15 minuta.

Izvor Skuhatćute