Potrebno vam je

• 1000 g krumpir, zreli
• 1 kom mrkva, crvena
• 2 režanj češnjak
• paprika, žuta (mesnata)
• 1 kom luk ,crveni
• 80 ml ulje suncokretovo
• sol
• ružmarin
• 500 g teleća rebra

Priprema

1. Meso operite, posušite, natrljajte solju i stavite u lim za pečenje. U lončiću zagrijte ulje pa prelijte po mesu. Pospite ružmarinom, prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći na 250°C 15-ak min pa smanjite na 180°C.
2. U međuvremenu očistite i narežite (ako su veći) krumpire i drugo povrće. Kad je meso napola pečeno, nakratko ga izvadite. U lim stavite krumpire s povrćem. Malo posolite i polijte uljem.
3. Vratite meso na krumpire, dodajte šalicu vruće vode i ponovno prekrijte folijom. Pecite oko sat vremena, pola sata na donjoj rešetki, a onda dignite na srednju.
4. Izvadite, pričekajte deset minuta da se opusti i poslužite najdražima. Dobar tek!

Izvor Skuhatćute