Potrebno vam je

• 500 g tjestenina bez jaja
• 75 g luk ,crveni
• 2 režanj češnjak
• 2 žlica ulje maslinovo
• 2 žlica ulje maslinovo
• 300 g Pileća prsa
• 1 kom rajčica, crvena
• 400 g artičoka (listovi i srce)
• 100 g feta sir
• 2 žlica peršin, list
• 1 žlica limunov sok
• 1 žličica origano
• sol
• papar

Priprema

1. Tjesteninu kuhajte u većem loncu posoljene ključale vode, 8-10 min pa procijedite.
2. Na zagrijanom maslinovom ulju pirjajte luk i češnjak oko 2 min pa umiješajte piletinu.
3. Kuhajte uz povremeno miješanje dok piletina izgubi ružičastu boju, a njeni sokovi postanu bistri, oko 5 do 6 min.
4. Jačinu vatre smanjite na srednje pa dodajte artičoke, ako ne možete nabaviti svježe možete koristiti i konzervirane, rajčicu, fetu, peršin, limunov sok, origano i kuhanu tjesteninu.
5. Kuhajte uz miješanje dok se svi sastojci zagriju, a zatim maknite s vatre, posolite i popaprite.

Salata na grčki način koja odličan izbor za glavno jelo