Potrebno vam je

• 650 g pile (bijelo meso bez kosti)
• 1 kom luk ,crveni
• 100 g kruh pšenični, bijeli
• 1 režanj češnjak
• 1 kom jaje kokošje
• 1 žlica ulje maslinovo
• ljuta paprika
• 1 mala žlica kumin, mljeveni
• korijander
• 1 žlica kardamon u prahu
• sol

Priprema

1. Kruh namočite u vodu.
2. Sameljite meso, stavite u zdjelu pa umiješajte vrlo sitno nasjeckani luk i češnjak, jaja, crvenu papriku, kim u prahu, ulje, sol i iscijeđeni kruh. Dobro izmijesite.
3. Oblikujte od mesa kobasice, nabodite na ražnjiće pa uvaljajte u bobice korijandra i zrna kardamoma.
4. Pecite 8-10 minuta na žeravici, okrećući svake 2 minute.