Potrebno vam je

• 1300 g pile (cijelo, prosjek )
• 60 g maslac, slani
• 2 režanj češnjak
• sol
• svježe mljeveni papar
• 60 ml vino, bijelo stolno (12 vol % alkoh.)
• 2 žlica vinski ocat, bijeli
• 250 g masline, crne
• 6 filet inćun

Priprema

1. Operite pile pod mlazom hladne vode. Osušite i narežite na osam komada. U velikoj tavi zagrijavajte maslac i češnjak. Izvadite češnjak kad se malo zaprži.
2. Ubacite komade piletine i pirjajte dok sa svih stana ne budu zlatno-smeđi. Začinite solju i paprom te ulijte vino i ocat. Kuhajte dok gotovo sva tekućina ne ispari.
3. Ubacite masline i inćune te pirjajte na srednjoj vatri otprilike 40 minuta ili dok piletina ne omekša.

Ovo jelo možete pripremiti i od jednog dijela pileta, primjerice, bataka

Izvor Skuhatćute