Slasne okruglice odlično se slažu uz baš svaki umak, a zbog količine sira iznutra će biti divno kremaste, dok će izvana neodoljivo hrskati.

Spoj poznatih i jednostavnih namirnica posebno će voljeti najmlađi, dok će starije u potpunosti osvojiti spojite li ih uz kakav dobar čili umak na bazi rajčice. Za prste polizati!

pomaknuti klasik Danas kuhamo: Mesne okruglice na ražnjiću

Ideja za ručak Riblje okruglice vole tjesteninu i pire krumpir

Potrebno vam je:

• 500 g tjestenine
• 250 g ribanog topljivog sira
• 250 ml mlijeka
• 65 g brašna
• 120 g maslaca
• 2 jaja
• 3 šalice krušnih mrvica
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. Skuhajte tjesteninu, a dok se kuha, naribajte sir.
2. U većoj posudi otopite maslac, dodajte mu brašno, pa dobro promiješajte.
3. Kuhajte dok ne poprimi zlatnu boju, a zatim dodajte mlijeko i umutite pjenjačom dok ne dobijete gusti umak.
4. Dodajte sir, pustite da se otopi i promiješajte. Dodajte skuhanu tjesteninu, sol i papar.
5. Kratko ohladite, pa prebacite u posebnu posudu, a zatim u hladnjak na barem sat vremena.
6. Oblikujte kuglice i spremite ih u zamrzivač na sat vremena.
7. U jednoj posudi umutite jaja i dodajte im malo mlijeka, po želji, dok u drugu posudu stavite krušne mrvice.
8. Kuglice ubacite u smjesu od jaja, uvaljajte u krušne mrvice i pržite u vrućem ulju oko 3-4 minute svaku kuglicu.

Dobar tek!