Domaće tijesto za valjuške jednostavno je pripremiti, a gotovo da se i ne može mjeriti s onim kupovnim. Jednostavan dodatak poput maka i šećera instantno će vas vratiti u neke bezbrižnije dane djetinjstva. Za slaniju varijantu, mak možete zamijeniti prezlama, a za još slađu - kakaom.

Potrebno vam je:

• 500 g krumpira
• 250 g oštrog brašna
• 1 jaje
• 50 g maslaca
• Sol
• 100 g maka
• 50 g šećera

Priprema:

1. Krumpir očistite, nasjeckajte i skuhajte.
2. Ohladite ga, protisnite i pretvorite u pire.
3. Dodajte brašno, jaje i sol.
4. Od tijesta koje dobijete oblikujte dugi valjak pa ga režite na valjuške duljine oko 1 cm.
5. Kuhajte ih u kipućoj vodi dok ne isplivaju na površinu.
6. Ocijedite ih i prebacite na zagrijani maslac.
7. Zapecite ih dok ne dobiju laganu hrskavu koricu pa ih pospite mješavinom šećera i maka.
8. Poslužite tople.

Dobar tek!