Proljetna teletina na palenti sa šparogama
Vrijeme pripreme: više od 180 min
Broj porcija: 5
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 433
Potrebno vam je
- 1200 g teletina, mršava
- 200 g šparoge, divlje
- 200 g kukuruzno brašno ili krupica
- sol
- 2 žlica ulje maslinovo
- korijen koromača
- celer, korijen
- mrkva, crvena
Priprema
- Teleću plečku posolite te stavite u lim za pečenje s maslinovim uljem, korijenastim povrćem i mediteranskim biljem. Pecite oko četiri sata pokriveno folijom na laganoj vatri u krušnoj peći ili pećnici.
- Palentu kuhajte 20 minuta uz stalno miješanje, a šparoge stavite u palentu pet minuta prije kraja.
#šparoge
#povrće
#teletina
#palenta
#niskokaloricna prehrana
#kuhanje
#pečenje
#glavno jelo
#jelo od mesa