Predlažemo da u blagdanski jelovnik ubacite i slasne pržene rolice sa šunkom i svježim sirom, koje će oduševiti vaše najmlađe. 

Uskrs na stolu Vječni klasik: Domaća sirnica

Sastojci:

• 250 g brašna
• 5 g  Dr. Oetker prašaka za pecivo
• 1 jaje
• 1 dl suncokretovog ulja
• 100 g svježeg kravljeg sira
• 1 mala žličica soli
• 4 žlice mlijeka
• 150 g kuhane šunke
• 150 g goude
• 1 žumanjak

Priprema

1. U većoj zdjeli izmiksajte svježi sir, mlijeko, jaja i ulje dok smjesa ne postane kremasta i glatka. Prosijte brašno pa mu dodajte prašak za pecivo i sol. Pomiješajte ga s kremastom smjesom od sira i zamijesite tijesto. Prema potrebi dodajte još brašna kako bi bilo elastično i glatko.
2. Razvaljajte tijesto u list veličine 35x35 cm. Izrežite ga na devet kvadrata. Na izrezano tijesto rasporedite komadiće šunke i goude te ga savijte u rolice u obliku valjka. Pritisnite rubove prstima kako nadjev ne bi tijekom pečenja iscurio.
3. Premažite ih žumanjkom i pecite u većoj količini dobro zagrijanog ulja na jačoj vatri. Okrenite ih s obiju strana. Kad postanu hrskave te poprime zlatnu boju, izvadite ih šupljikavom žlicom na papirnati ubrus.

Želimo vam sretne blagdane!