gastro postao
Rolice su izvrstan dodatak vašem blagdanskom stolu!
Predlažemo da u blagdanski jelovnik ubacite i slasne pržene rolice sa šunkom i svježim sirom, koje će oduševiti vaše najmlađe.
Sastojci:
- 250 g brašna
- 5 g Dr. Oetker prašaka za pecivo
- 1 jaje
- 1 dl suncokretovog ulja
- 100 g svježeg kravljeg sira
- 1 mala žličica soli
- 4 žlice mlijeka
- 150 g kuhane šunke
- 150 g goude
- 1 žumanjak
Priprema
- U većoj zdjeli izmiksajte svježi sir, mlijeko, jaja i ulje dok smjesa ne postane kremasta i glatka. Prosijte brašno pa mu dodajte prašak za pecivo i sol. Pomiješajte ga s kremastom smjesom od sira i zamijesite tijesto. Prema potrebi dodajte još brašna kako bi bilo elastično i glatko.
- Razvaljajte tijesto u list veličine 35x35 cm. Izrežite ga na devet kvadrata. Na izrezano tijesto rasporedite komadiće šunke i goude te ga savijte u rolice u obliku valjka. Pritisnite rubove prstima kako nadjev ne bi tijekom pečenja iscurio.
- Premažite ih žumanjkom i pecite u većoj količini dobro zagrijanog ulja na jačoj vatri. Okrenite ih s obiju strana. Kad postanu hrskave te poprime zlatnu boju, izvadite ih šupljikavom žlicom na papirnati ubrus.
Želimo vam sretne blagdane!
